近日，車厘子噴食品保鮮劑是否傷身體這一問題引發廣泛熱議。車厘子在采摘后通常會進行冷激處理、清洗以及噴灑食品級保鮮劑等一系列處理。保鮮劑的主要作用是在車厘子表面形成一層保護膜，減少水分蒸發，隔絕氧氣和外界微生物的侵入，從而延長保鮮期。
一般來說，如果按照標準使用保鮮劑，且消費者在購買后能及時食用，通常不會對人體造成傷害。然而，如果保鮮劑使用量過多，或者車厘子在儲存和運輸過程中保鮮劑與空氣中的粉塵、細菌等物質發生反應，可能會散發出異味，甚至可能對人體產生一定的刺激和傷害，比如刺激呼吸道、引發過敏反應等，嚴重者還可能出現中毒癥狀，損傷肝腎功能。
有消費者反映，在食用大量車厘子后出現腹瀉等癥狀，猜測可能是車厘子表面的保鮮劑所致，這一消息在網絡上迅速發酵。對此，專家指出，消費者在購買車厘子時應選擇正規渠道，并注意適量食用。如果食用后出現不適癥狀，應及時就醫，同時也建議消費者在購買車厘子后進行清洗，以減少表面殘留物。
總之，車厘子噴灑食品保鮮劑本身并非問題關鍵，關鍵在于保鮮劑的使用量和后續處理是否合規。消費者在購買和食用車厘子時，應保持警惕，確保自身健康安全。