春節將至，家家戶戶都忙著置辦年貨，干果作為春節期間的熱門零食，備受人們喜愛。然而，市場上的干果品質參差不齊，有些干果存在著諸多問題，消費者在購買時需格外注意。
首先，烤焦的堅果不能買。堅果富含蛋白質等營養成分，是健康零食，但烘烤過度的堅果，不僅營養物質大量流失，還會產生如苯并芘等有害物質，增加患癌癥與心血管疾病的風險。在挑選堅果時，應避開顏色暗沉、有濃烈焦糊味的產品。
其次，過度加工的果脯要謹慎購買。春節市場上一些顏色過于鮮艷的果脯，如紅得似火的葡萄干、綠得發亮的紅棗等，很可能是經過染色處理的。染色果脯口感差，且用于染色的化學物質可能含有重金屬等有害物質，會對肝臟、腎臟等器官造成損傷。購買果脯時要仔細觀察其色澤是否自然均勻，有無刺鼻異味。
再者，劣質蜜餞也應避免。蜜餞本應是美味零食，但一些劣質蜜餞為降低成本、延長保質期，添加了大量甜蜜素、色素、防腐劑等化學物質，長期食用會對腸胃、肝臟等消化系統器官造成嚴重破壞。購買蜜餞時要認準正規品牌和口碑良好的廠家，查看配料表，選擇添加劑少、原料新鮮的產品。
此外，熏制干果也需注意。熏制干果風味獨特，但有些熏制干果添加了大量鹽和防腐劑等化學物質，長期食用會對腎臟和心血管系統造成不良影響。購買時要選擇添加化學物質少的產品，避免攝入過多有害物質。
最后，霉變的堅果堅決不能買。堅果在儲存過程中易出現霉變，而有些商家會將霉變堅果加工后出售，長期食用霉變堅果會增加患癌癥和消化道疾病的風險。購買堅果時一定要檢查產品質量和新鮮度，防止買到霉變堅果。
春節是團圓的節日，在選購干果時，消費者要擦亮眼睛，仔細辨別，不要被不良商家的虛假宣傳所迷惑，選擇品質優良、安全健康的干果，讓家人在春節期間吃得放心、吃得開心。