2020年,全球約10%的新發2型糖尿病和3%的新發心血管疾病可歸因于攝入含糖飲料。這些飲料對健康的影響在全球范圍內引起了擔憂,促使采取一系列政策干預措施。
含糖飲料,是指每8盎司(約240毫升)飲料中熱量≥50千卡的任何添加了糖的飲料。包括但不限于商業或自制飲料、軟飲料、能量飲料、果汁飲料、潘趣酒、檸檬水和鮮榨果汁。
一項發表在《自然-醫學》(Nature Medicine)雜志上的研究發現,2020年,全球220萬新發2型糖尿病和120萬新發心血管疾病病例可歸因于含糖飲料。在所有因2型糖尿病而死亡的人中,約5.1%是由含糖飲料導致,在所有因心血管疾病而死亡的人中,約2.1%由含糖飲料導致。
研究還發現,在拉丁美洲和加勒比地區、南亞以及撒哈拉以南非洲地區,受教育程度較高的人群中與含糖飲料相關的健康負擔相對較高。這可能與經濟增長和新興中產階級的崛起有關,使得含糖飲料廣告針對受過良好教育的人群。
此外,研究還評估了1990至2020年,含糖飲料導致的2型糖尿病和心血管疾病隨時間變化的趨勢??傮w來說,全球范圍內由含糖飲料導致的2型糖尿病發病率增加1.3%,而心血管疾病發病率下降0.1%。撒哈拉以南非洲的2型糖尿病和心血管疾病比例增幅最大,病例數分別增加8.8%和4.4%。
鑒于含糖飲料對健康構成的嚴重威脅,世界衛生組織(WHO)和許多國家政府都實施了一系列措施,旨在減少含糖飲料的消費。這些措施包括征收含糖飲料稅、限制含糖飲料的廣告和促進健康飲食。
在墨西哥,自2014年實施含糖飲料稅以來,含糖飲料的消費量已下降約10%。在英國,自2018年實施含糖飲料稅以來,含糖飲料的消費量已下降約17%。
盡管這些措施已被證明有效,但還有更多工作要做。研究人員強調需要實施有針對性的干預措施,以減少受教育程度較高的成年人群體中含糖飲料的攝入。這可能包括開展針對成年人的教育活動,并出臺更嚴格的含糖飲料廣告限制。
含糖飲料對全球健康構成了重大威脅。為了減少這種威脅,需要采取多種措施,包括征收含糖飲料稅、限制含糖飲料的廣告和促進健康飲食。